‎קייטרינג אסאדו בטבע‎
להזמנות ופרטים נוספים
לכל שאלה חייגו:
054-5417492

איך בוחרים יין לחתונה? טיפים לבחירת יין

שילוב המנות הנכון ישדרג את החתונה בכמה רמות, על עובדה זאת אין חולקים. אך לצד האוכל שמספקים לכם בגן האירועים או שאתם מזמינים מהקייטרינג המועדף עליכם בל נשכח את היין. באירוע משמעותי כל כך, כאשר רוצים שהכל ילד טיפ טופ, חשוב לדעת איזה יין כדאי להגיש ומאיזה עדיף להימנע. מלבד ההמלצה הכללית, להעדיף יינות בוטיק על יינות סתמיים, יש עוד הרבה טיפים שכדאי מאוד להכיר.

התאמת היין לתפריט המוגש

לא משנה אם יין אדום או יין לבן, לחתונה תמיד כדאי להשקיע קצת יותר. תמיד כדאי ולהעדיף יינות בוטיק שעושים את ההבדל. אלה יינות יותר מלאים, בעלי גוף, כאלה שמעניקים טעמים עשירים וניחוחות נהדרים. אך מעבר לכך, חשוב להיעזר בשף או יינן שיוכל לעזור לכם להתאים נכון את היין לתפריט המוגש.

יש יינות שיתאימו באופן מושלם למנה הבשרית, לרוב יין אדום. יש יינות שיתאימו יוצא מן הכלל למנות דגים או למנות חלביות, לרוב יין לבן. בל נשכח כי יש הרבה חתונות כיום שנערכות בסגנון חלבי או צמחוני והיין שישתלב באירועים מסוג זה יהיה אחר ביחס ליין שמלווה ארוחה בשרית עתירת מנות. למנות ראשונות, מקובל מאוד יין יבש או חצי יבש. לאוכל חריף, מקובל מאוד יין לבן.

יין לחתונות בכל עונות השנה

למרות שהקיץ הינו עונה מועדפת לקיום חתונות, הרבה חתונות נעזרות דווקא בחורף. זו העונה שבה מזג האוויר נעים, לא צפוי שרב ובעיקר, מחירי הספקים, הצלם, האולם, הדי ג'י, כולם יורדים. וכדאי לדעת כי יש יינות בוטיק שטובים מאוד לאירועי קיץ חמימים ויש יינות שיתאימו יותר לחתונות שנערכות במזג אוויר יותר סגרירי או גשום וחורפי. בעונה החמה, מקובל להעדיף תפריט יותר קליל וגם היין יהיה בדרך כלל קליל יותר. בסתיו או בחורף, בהחלט ניתן לבחור יין בעל גוף יותר מלא, יותר כבד.

כשר או לא כשר, זו השאלה

יין ואלכוהול, בכלל, ניתן לחלק לשני סוגים ולא מדובר רק בלבן לעומת אדום או יבש לעומת מתוק. כעת אנו מדברים על ההבדל שבין יין כשר לבין יין לא כשר. מכיוון שאנשים שרוצים להשקיע לפעמים מביאים בנפרד את היין, לא דרך חברת הקייטרינג, יש גמישות יותר רבה בעניין הכשרות. אך ללא ספק, יש אנשים שחשוב להם כי בחתונה שלהם, הכל, גם היין וכל האלכוהול יהיה כשר. כדאי נדגיש כי בשנים האחרונות קפץ היין הכשר מדרגה, יש בנמצא כיום יינות כשרים נפלאים, גם למהדרין שבמהדרין.

יין, גם לפתיחה וגם לקינוח

כאשר רוצים, ובצדק, להשקיע קצת יותר ולהגיש בחתונה יין מצוין, זכרו את הטיפ הבא: מבחר. מבחר יינות יאפשר לכל אורח למצוא את היין שהכי לטעמו, בכל רגע נתון. ולא מדובר אך ורק ביינות המלווים את המנה העיקרית. מי שרוצה חתונה מושקעת לא יהסס וילווה את האירוע עם סוגי יין נוספים למשל: יין שילווה את מנות הפתיחה או המתאבנים וכן יינות קינוח, אשר אין כמותם לסיום הסעודה.

אי אפשר בלי קברנה

לא נוכל לפרט כאן את כל סוגי היינות, אך מי שרוצה יותר, ישקיע ביינות מיושנים שבהם הטעם והניחוח הפירותיים מלווים בטעמי עץ מעושן או אגוזים. ההתיישנות בחביות מוסיפה ליין ממד מאוד מיוחד. בין אם תשתמשו בטיפ זה ובין אם לאו, אנו ממליצים להגיש במהלך האירוע יין קברנה או קברנה סוביניון. אפשר לומר כי היין הזה מדבר למכנה משותף מאוד רחב וייהנו ממנו חובבי יין מנוסים וגם כאלה שפחות רגילים ללגום יינות נבחרים.

אהבתם? מצוין, הרגישו חופשיים לשתף:

אוכל ביתי

אוכל ביתי לכל סוגי האירועים

מספר מדרגים:2 דירוג ממוצע:5
דירוג:

התרשמתם? רוצים קייטרינג אסאדו בטבע?

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם: