‎קייטרינג אסאדו בטבע‎
להזמנות ופרטים נוספים
לכל שאלה חייגו:
054-5417492

קינוחי קפה

קינוחי קפה הם הפינוק האולטימטיבי לחובבי קפה, וגם לאלה שאינם בהכרח חובבי קפה מושבעים, אך מעדיפים קינוחים מעודנים יותר, שאינם מתוקים יתר על המידה. רוב קינוחי הקפה מתאפיינים בשילוב טעמים ייחודי ומעניין, מריר מחד אך מתוק מאידך, כזה שמשאיר את הסועד עם טעם של עוד. לפניכם שני מתכוני קפה מעולים ופשוטים להכנה, המבוססים בין היתר על פולי קפה. אם אינכם מוצאים פולי קפה בסביבתכם הקרובה, תמיד תוכלו לרכוש כאלה מהאינטרנט. כל שעליכם לעשות הוא לחפש את הביטוי "פולי קפה למכירה".

טארט קפה

טארט זה מורכב מבצק פריך ומקרם קפה משגע. ניתן להכין את הבצק לבד, אך גם בצק פריך מרודד ומוכן למאפים מתוקים יעשה את העבודה. להלן מתכון ל- 2 טארטים נהדרים:

מחממים תנור ל- 170 מעלות.

קורצים מתוך הבצק המוכן שני עיגולים ומניחים כל אחד מהמם בתבנית (יש לקמח את התבנית מראש). מהדקים היטב, מחוררים, מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות (עד להזהבה קלה). מצננים.

בינתיים, מכינים את קרם הקפה: שוברים כ- 300 גרם של שוקולד לבן ומניחים בצד. מרתיחים 300 גרם שמנת מתוקה יחד עם חצי כוס פולי קפה בסיר קטן או בפינג'ן, מסננים ושופכים על השוקולד הלבן.

מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

מוציאים את תחתית הטארט מהמקרר ומוזגים עליה את הקרם.

מקשטים בפולי קפה.

טירמיסו

טירמיסו הוא קינוח הקפה האולטימטיבי. לצורך הכנת הקינוח, נזדקק למצרכים הבאים:

10 חלמונים

כוס סוכר

500 מ"ל שמנת מתוקה

חבילת פתי בר

5 כפות גבינת מסקרפונה

3 כוסות אספרסו שהוכן מפולי קפה איכותיים.

אופן ההכנה:

מקציפים את החלמונים עם כחצי כוס סוכר, עד לקבלת קצף יציב.

מקציפים את גבינת המסקרפונה עם השמנת המתוקה במהירות נמוכה, ולאט לאט מגבירים את המהירות ומוסיפים חצי כוס סוכר. ממשיכים להקציף עד שמתקבלת קצפת יציבה.

מאחדים את שתי התערובות בתנועות קיפול זהירות.

יוצקים חצי מהקרם שהתקבל לתבנית.

טובלים פתי בר בקפה, ומניחים באופן מסודר על הקרם.

יוצקים את החצי השני של הקרם על פני הפתי בר.

מניחים במקרר למשך לילה, על מנת שהתערובת תתאחד.

לפני ההגשה, ניתן לפזר מעט קקאו ופולי קפה גרוסים.

 

אהבתם? מצוין, הרגישו חופשיים לשתף:

אוכל ביתי

אוכל ביתי לכל סוגי האירועים

מספר מדרגים:2 דירוג ממוצע:5
דירוג:

התרשמתם? רוצים קייטרינג אסאדו בטבע?

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם: